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内容简介:
田英华、姜彦主编的《生物工程与生物技术专业 英语》选择了生物工程和生物技术的原理、发展和应 用等方面的专业知识,以生物工程学、基因工程、酶 学等内容为主,力求使读者能够接触*多的专业词汇 、形式多样的文体和*多实用句型。主要内容:** 单元为氨基酸的生产方法、用途和前景,以及各种氨 基酸的生产工艺;第2单元为酶学的发展史以及纤维 素酶的应用;第3单元为奥地利生物工程的发展史和 基因的简介及应用;第4单元为食品生物技术的代表 性产品及食品和*的生产;第5单元为固态 发酵的原理、特点及固态发酵的应用;第6单元为固 定化酶和细胞的原理、方法及固定化酶和细胞的应用 ;第7单元为生物工程下游技术中的利用反向微团技 术提取蛋白质,以及植物细胞培养中次级代谢产物的 提取;第8单元为抗体生产的发展、方法、未来趋势 及生化工程的研究进展。
本书可作为生物工程及生物技术专业英语教材, 也可作为生物工程及生物技术相关人员学习英语的参 考书。
书籍目录:
Unit 1
Part A Amino Acids
Part B Production of Amino Acid
Unit 2
Part A Brief History of Enzymology
Part B Applications of Cellulase Enzymes
Unit 3
Part A History of Biotechnology in Austria
Part B Genetic Engineering
Unit 4
Part A Food Biotechnology
Part B Production of Food and Feed Additives
Unit 5
Part A Solid-state Fermentation
Part B Applications of Solid-state Fermentation
Unit 6
Part A Immobilization of Enzymes and Cells
Part B Applications of Immobilized Enzymes and Cells
Unit 7
Part A Protein Extraction Using Reverse Micelles
Part B Gas Concentration Effects on Secondary Metabolite Production by Plant Cell Cultures
Unit 8
Part A Established Bioprocesses for Producing Antibodies
Part B The Progress in Biochemical Engineering
References
作者介绍:
南京艺术学院教授、博士生导师,音乐学研究所所长。中央音乐学院音乐学研究所特聘研究员,中国音乐学院特聘教授,上海音乐学院、上海高校音乐人类学E-研究院特聘研究员。
出版社信息:
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书籍信息完全性:8分
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书籍清晰度:4分
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:8分
主题深度:8分
文字风格:6分
语言运用:8分
文笔流畅:9分
思想传递:7分
知识深度:6分
知识广度:4分
实用性:4分
章节划分:8分
结构布局:4分
新颖与独特:8分
情感共鸣:7分
引人入胜:9分
现实相关:6分
沉浸感:3分
事实准确性:7分
文化贡献:7分