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面点制作技术大全书籍详细信息

  • ISBN：9787533158590
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2012-1
  • 页数：591
  • 价格：49.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

《面点制作技术大全:专业面点师必备宝典(第2版)》概述了面点的概念及起源，逐节介绍了面点制作的设备和工具，常用原料选用知识，面点馅心，面点面团分类与调制，宴席面点设计等面点制作的每一环节及涉及的相关方面的知识。

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书籍介绍

《面点制作技术大全:专业面点师必备宝典(第2版)》概述了面点的概念及起源，逐节介绍了面点制作的设备和工具，常用原料选用知识，面点馅心，面点面团分类与调制，宴席面点设计等面点制作的每一环节及涉及的相关方面的知识。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：7分

  • 网站更新速度：9分

  • 使用便利性：4分

  • 书籍清晰度：7分

  • 书籍格式兼容性：9分

  • 是否包含广告：7分

  • 加载速度：4分

  • 安全性：5分

  • 稳定性：6分

  • 搜索功能：5分

  • 下载便捷性：7分

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面点制作技术大全分类索引数据信息

ISBN：9787533158590
出版社：暂无出版社
出版日期：2012-1
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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