点击选择搜索分类
墨海拾贝 -烘焙中央工厂规划设计与设备选型

烘焙中央工厂规划设计与设备选型 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

烘焙中央工厂规划设计与设备选型精美图片

烘焙中央工厂规划设计与设备选型电子书下载地址

》烘焙中央工厂规划设计与设备选型电子书籍版权问题 请点击这里查看《

烘焙中央工厂规划设计与设备选型书籍详细信息

  • ISBN：9787518417742
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-3
  • 页数：暂无页数
  • 价格：69.50
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

内容简介：

本书从全球烘焙业发展史、欧洲烘焙业现状和亚洲烘焙业现状的介绍作为开端，引入到中国烘焙业发展历程，对烘焙产品生产设备进行了全面的分类，并给出了每个设备的专业定义、应用与优缺点，指出了现代烘焙中央工厂的规划与设计理念，还给出了配备好设备的厂房布局图，对国内各个专业型的烘焙工厂的规划与设备配置技术进行了详细的分析与计算介绍。

书籍目录：

第一章 绪论

第一节 全球烘焙业概述

第二节 欧洲烘焙业现状及发展趋势

第三节 亚洲烘焙业现状及发展趋势

第四节 中国烘焙业发展历程

第二章 现代烘焙中央工厂规划设计的理念和基本原则

第一节 现代烘焙中央工厂规划设计的理念

第二节 现代烘焙中央工厂规划设计的基本原则

第三章 各类烘焙产品生产设备

第一节 烘焙设备的分类

第二节 面包类产品生产设备

第三节 常温蛋糕类产品生产设备

第四节 饼干类产品生产设备

第五节 冷藏冷冻蛋糕类产品（俗称西点、甜点、甜品）生产设备

第六节 冷调面团类产品（含口袋包、汉堡）生产设备

第七节 冷冻面团类产品（含甜甜圈、蛋挞皮）生产设备

第八节 月饼类产品生产设备

第九节 特色产品的生产设备

第四章 综合性烘焙中央工厂的规划设计与设备选型

第一节 40家连锁店的烘焙中央工厂的规划设计与设备选型

第二节 120家连锁店的烘焙中央工厂的规划设计与设备选型

第三节 200家连锁店的烘焙中央工厂的规划设计与设备选型

第五章 专业型烘焙工厂的规划设计与设备选型

第一节 冷冻面团工厂的规划设计与设备选型

第二节 面包工厂的规划设计与设备选型

第三节 饼干工厂的规划设计与设备选型

第四节 冷藏冷冻蛋糕工厂的规划设计与设备选型

第五节 月饼工厂的规划设计与设备选型

第六节 汉堡工厂的规划设计与设备选型

作者介绍：

王君，华中科技大学EMBA，浙江大学EMBA，武汉大学EMBA，国际项目经理IPMA ，10年销售业的运营管理经验，8年烘焙业的生产管理经验，中国致公党湖北省委员，武汉市工商联执委，武汉市黄陂区工商联副主席，湖北省武汉市黄陂区政协委员，现任职于武汉市仟吉食品有限公司。

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：烘焙中央工厂规划设计与设备选型在线阅读

在线听书地址：烘焙中央工厂规划设计与设备选型在线收听

在线购买地址：烘焙中央工厂规划设计与设备选型在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

书籍介绍

本书从全球烘焙业发展史、欧洲烘焙业现状和亚洲烘焙业现状的介绍作为开端，引入到中国烘焙业发展历程，对烘焙产品生产设备进行了全面的分类，并给出了每个设备的专业定义、应用与优缺点，指出了现代烘焙中央工厂的规划与设计理念，还给出了配备好设备的厂房布局图，对国内各个专业型的烘焙工厂的规划与设备配置技术进行了详细的分析与计算介绍。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：5分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：9分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：9分

  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：9分

  • 加载速度：6分

  • 安全性：6分

  • 稳定性：3分

  • 搜索功能：7分

  • 下载便捷性：4分

下载点评

  • 目录完整(593+)
  • 字体合适(201+)
  • 傻瓜式服务(274+)
  • 全格式(204+)
  • 值得购买(252+)
  • 差评少(319+)
  • 章节完整(615+)
  • 无缺页(480+)
  • 四星好评(531+)
  • 方便(219+)
  • 无盗版(354+)

下载评价

  • 网友 宫***玉：

    我说完了。

  • 网友 孔***旋：

    很好。顶一个希望越来越好，一直支持。

  • 网友 丁***菱：

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 寿***芳：

    可以在线转化哦

  • 网友 扈***洁：

    还不错啊，挺好

  • 网友 石***烟：

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 师***怡：

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 石***致：

    挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。

  • 网友 国***芳：

    五星好评

  • 网友 林***艳：

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 苍***如：

    什么格式都有的呀。

  • 网友 郗***兰：

    网站体验不错

  • 网友 冉***兮：

    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

  • 网友 芮***枫：

    有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈

  • 网友 邱***洋：

    不错，支持的格式很多

喜欢"烘焙中央工厂规划设计与设备选型"的人也看了

烘焙中央工厂规划设计与设备选型分类索引数据信息

ISBN：9787518417742
出版社：暂无出版社
出版日期：2018-3
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 墨海拾贝 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。