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海参臻味书籍详细信息

  • ISBN：9787572512896
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：176
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内容简介：

海参，又名海黄瓜、海鼠，是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物。海参在地球上已生存了几亿年，拥有悠久的历史。海参在全球大约有近千种。中国独有的就有一百多种，主要分布于两广和海南沿海，以及黄海、渤海等地，如此众多的产地、丰富的品种，形成了我国食用海参悠久的历史。本书介绍了世界上各种常用海参的品种、产地、特点及涨发过程等，包括40道经典海参名菜，60道创新海参时尚菜，和非遗菜品“葱烧海参”，每道菜品都介绍了用料、特点、制作方法等，配有专业摄影师拍摄的图片。适合厨师及美食爱好者参阅。

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其它内容：

书籍介绍

海参，又名海黄瓜、海鼠，是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物。海参在地球上已生存了几亿年，拥有悠久的历史。海参在全球大约有近千种。中国独有的就有一百多种，主要分布于两广和海南沿海，以及黄海、渤海等地，如此众多的产地、丰富的品种，形成了我国食用海参悠久的历史。本书介绍了世界上各种常用海参的品种、产地、特点及涨发过程等，包括40道经典海参名菜，60道创新海参时尚菜，和非遗菜品“葱烧海参”，每道菜品都介绍了用料、特点、制作方法等，配有专业摄影师拍摄的图片。适合厨师及美食爱好者参阅。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：5分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：4分

  • 书籍清晰度：9分

  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：5分

  • 加载速度：6分

  • 安全性：7分

  • 稳定性：3分

  • 搜索功能：3分

  • 下载便捷性：7分

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下载评价

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海参臻味分类索引数据信息

ISBN：9787572512896
出版社：暂无出版社
出版日期：暂无出版时间
作者：暂无作者
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