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小菜王书籍详细信息

  • ISBN：9787510009167
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2009-8
  • 页数：344
  • 价格：68.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

《小菜王》内容简介：港菜，讲究食材之原味，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生。因为重视“原味”，食材选用非常广，青菜萝卜、鲍参翅肚都是常用材料；又因历史原因，吸收了日本菜、欧洲菜等众多元素，堪称融合东西方美食之所长。

《小菜王》精选千余款令人垂涎的港式美食，制作方便，口味缤纷，兼顾营养和健康，非常适合都市人入厨参考。书中还分享了食材养生功效、选材加工和处理、海味鉴别和选购等厨艺知识。一书在手，不仅能做出拿手好菜，更能举一反三，创制属于你的私房菜。

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其它内容：

书籍介绍

《小菜王》内容简介：港菜，讲究食材之原味，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生。因为重视“原味”，食材选用非常广，青菜萝卜、鲍参翅肚都是常用材料；又因历史原因，吸收了日本菜、欧洲菜等众多元素，堪称融合东西方美食之所长。

《小菜王》精选千余款令人垂涎的港式美食，制作方便，口味缤纷，兼顾营养和健康，非常适合都市人入厨参考。书中还分享了食材养生功效、选材加工和处理、海味鉴别和选购等厨艺知识。一书在手，不仅能做出拿手好菜，更能举一反三，创制属于你的私房菜。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：7分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：5分

  • 书籍清晰度：6分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：6分

  • 加载速度：4分

  • 安全性：7分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：4分

  • 下载便捷性：8分

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  • 网友 利***巧：

    差评。这个是收费的

  • 网友 冉***兮：

    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

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    好棒啊！图书很全

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    特好。有好多书

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    够人性化！

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    推荐，啥格式都有

  • 网友 宓***莉：

    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

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小菜王分类索引数据信息

ISBN：9787510009167
出版社：暂无出版社
出版日期：2009-8
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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