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墨海拾贝 -蔬菜的200道食谱 犀文图书 浙江科学技术出版社【正版】

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蔬菜的200道食谱 犀文图书 浙江科学技术出版社【正版】书籍详细信息

  • ISBN：9787534151934
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2013-01
  • 页数：193
  • 价格：22.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：12开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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寄语：

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内容简介：

“家常食材的N种食谱丛书”共10册，内容涉及鸡、鱼、肉、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、面点和汤，每种介绍200道精美佳肴的制作过程，由知名大厨指导操作和点评，并配有相关的营养功效的介绍，还有日常饮食宜忌的温馨提示。本套丛书体例科学，内容丰富，制作精美，既能满足家庭的实际需要，也能让您从中学到家常美味的烹饪技巧和相关知识，为您和您的家人带来实实在在的健康、营养和滋补，实乃每个家庭的用书。《家常食材的N种食谱丛书：蔬菜的200道食谱》为其中一册。

书籍目录：

Part 1 营养蔬菜 绿色饮食

　常见蔬菜及其四性五味

　五色蔬菜的营养及功效

　四季时蔬的营养特点及养生

　部分常见蔬菜的选购技巧

　蔬菜的储存方法……

　减少蔬菜中农药残留妙招

　怎么吃蔬菜营养

　……

Part 2 瓜果类

Part 3 叶菜类

Part 4 根茎类

作者介绍：

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出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

本书介绍了日常生活中的主要食材蔬菜的200种做法，由知名大厨指导操作和菜肴点评，并有针对性地进行了营养分析，还有日常饮食宜忌的温馨贴士。体例科学，内容丰富，制作精美，既能满足家庭的实际需要，也能从中学到家常菜肴的烹饪技巧和相关知识，实乃每个家庭的必备用书。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：5分

  • 书籍信息完全性：9分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：3分

  • 书籍清晰度：8分

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  • 是否包含广告：7分

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  • 安全性：8分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：6分

  • 下载便捷性：4分

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下载评价

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    挺好的，书籍丰富

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ISBN：9787534151934
出版社：暂无出版社
出版日期：2013-01
作者：暂无作者
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