零售业——大小店面全程全面管理指南 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

该书从实务应用的观点，结合零售业管理的理论，系统地介绍零售业的未来规划、市场调查、人事管理、采购、盘点及财务分析等方面的知识。

本书的主要特色系以商店经营的实务操作为主，理论为辅，主要内容为：(1)商店经营管理的基本工作(亦是重要的工作)――商圈调查及市场评估，告诉您如何评估与分析商店的立地条件，以及您的顾客在哪里?您的商机在哪里?(2)告诉您店铺规划及商品陈列的Know―How，可帮助您改善卖场气氛，提升卖场的来客数量与坪效，展现出店长的管理魅力。(3)对如何选聘人员、如何培训人员以及如何进行工作指引等一系列流程。进行了具体的阐述。(4)如何设计与有效地执行商品促销?如何有效地掌握消费者行为?如何建立长久性的主顾客关系?本书通过大量的促销案例让我们掌握促销的精髓。(5)商店流通情报的管理与应用是现代化零售业经营管理不可或缺的工具与技术，本书将介绍POS系统的功能。让您透过数据来分析和发现潜在的商机。 (6)经营商店获取应有的利润是大家非常关心的课题。因此本书也将告诉您如何做好财务经营分析及绩效评估；如何提升谈判技巧和扩大采购渠道。取得具有竞争力的商品；如何做好盘点、库存管理和卖场安全管理。

本书形式活泼、内容实用，理论与实践相结合，是一部不可多得的零售业从业人员实用手册。本书不仅是一线员工的操作指引，同时也是我们的管理者和经营者的参考书。

第1章 目标管理与未来方向的规划

节 目标管理

第二节 目标管理程序与设计定原则

第三节 如何设计目标管理

第四节 未来方向的规划

第2章 商店管理的工作计划与职责

节 商店主管的工作职责

第二节 自我管理

第三节 店务管理

第3章 门市人力资源的经营

节 人力资源的开发

第二节 人员教育训练

第三节 领导的技巧

第四节 领导者与部属的关系

第五节 培养人才

第4章 人事管理

节 人事管理的重点

第二节 对干部的管理

第三节 人事出、缺勤管理

第四节 人员任用、离职、免职范例

第五节 上班时间、考勤范例

第六节 请假、休假范例

第七节 薪资结构范例

第八节 绩效考核与升迁降调范例

第5章 员工管理

节 员工管理的基本原则

第二节 干部人员管理导引

第三节 专柜、厂协人员管理办法

第四节 专柜人员客理的要领与方法

第五节 比较家乐福、沃尔玛和好又多的员工管理方法

第六节 售货人员须知

第6章 市场调查与商店设立

节 市场调查

第二节 目标市场

第三节 商圈

第四节 掌握顾客消费动向

第五节 商店设计

第7章 采购、订货与库存管理

节 采购活动

第二节 谈判技巧和策略

第三节 订货

第四节 存货管理

第8章 门市作业流程

第9章 商品管理大纲

第10章 商品促销

第11章 门市业绩管理

第12章 盘点的规划

第13章 卖场安全管理

第14章 器具设备的管理与维护

第15章 财务管理

第16章 财务经营分析

林正修，义守大学管理科学研究所硕士。

经历：大统百货公司采购课长；大新百货公司店长；大统大卖场店经理；大统集团连锁系统采购经理；大统集团总管理处人事经理；正修工商专校零售业专案讲师；中山大学（台湾）零售学专案讲师；中小企业“企业家经营实务班”讲

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编辑推荐

该书从实务实用的观点出发，结合零售业管理的理论，系统地介绍了零售业的未来规划、市场调查、人事管理、采购、促销、盘点、卖场安全管理及财务分析等方面的知识，同时以大量的促销案例、实用表格等直观的形式达到理论与实践的契合，教会业者如何开创一片新天地，如何在竞争激烈的零售业市场中脱颖而出，成为同业中竞相学习的典范！

书籍介绍

该书从实务应用的观点，结合零售业管理的理论，系统地介绍零售业的未来规划、市场调查、人事管理、采购、盘点及财务分析等方面的知识。

　　本书的主要特色系以商店经营的实务操作为主，理论为辅，主要内容为：(1)商店经营管理的最基本工作(亦是最重要的工作)――商圈调查及市场评估，告诉您如何评估与分析商店的立地条件，以及您的顾客在哪里?您的商机在哪里?(2)告诉您店铺规划及商品陈列的Know―How，可帮助您改善卖场气氛，提升卖场的来客数量与坪效，展现出店长的管理魅力。(3)对如何选聘人员、如何培训人员以及如何进行工作指引等一系列流程。进行了具体的阐述。(4)如何设计与有效地执行商品促销?如何有效地掌握消费者行为?如何建立长久性的主顾客关系?本书通过大量的促销案例让我们掌握促销的精髓。(5)商店流通情报的管理与应用是现代化零售业经营管理不可或缺的工具与技术，本书将介绍POS系统的功能。让您透过数据来分析和发现潜在的商机。 (6)经营商店获取应有的利润是大家非常关心的课题。因此本书也将告诉您如何做好财务经营分析及绩效评估；如何提升谈判技巧和扩大采购渠道。取得具有竞争力的商品；如何做好盘点、库存管理和卖场安全管理。

本书形式活泼、内容实用，理论与实践相结合，是一部不可多得的零售业从业人员实用手册。本书不仅是一线员工的操作指引，同时也是我们的管理者和经营者的参考书。