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墨海拾贝 -食品质量与安全专业英语 王颖,蓝蔚青 编

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食品质量与安全专业英语 王颖,蓝蔚青 编书籍详细信息

  • ISBN：9787518433377
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2023-10
  • 页数：168
  • 价格：39.80
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

《食品质量与安全专业英语》共十篇课文，从食品原料成分和营养、食品安全问题来源、食品风险分析、食品质量控制方法与食品安全评估等方面进行介绍，培养学生具有食品安全管理国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。可作为高等学校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的教材，也可作为食品从业人员学习食品安全中、英文双语词汇的参考工具书。

书籍目录：

《食品质量与安全专业英语》目录参见目录图

作者介绍：

王 颖 博士，黑龙江八一农垦大学教授，博士生导师。美国康奈尔大学食品学院高级访问学者，现任国家杂粮工程技术中心副主任。兼任国家杂粮产业技术创新战略联盟秘书长，全谷物食品产学研联盟副理事长，中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会委员等职。

黑龙江省C类人才计划专家，黑龙江省人才梯队农产品加工与贮藏后备带头人。编写学术专著4部，教材6部。

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1.以食品质量与安全前沿知识为主线，帮助读者掌握专业英语的基本术语和常用表达，提高语言交流能力。

2.每篇课文后附有常用词、词组，常用缩写词，练习题及参考译文，供读者检查学习效果，加深对章节内容的理解与认识。

3.读者可扫描二维码获取音频资源，与教材配合使用，提升英语听说水平和实际运用能力。

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ISBN：9787518433377
出版社：暂无出版社
出版日期：2023-10
作者：暂无作者
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