点击选择搜索分类
墨海拾贝 -乳品加工技术 王桂桢 9787502636449 中国质检出版社

乳品加工技术 王桂桢 9787502636449 中国质检出版社 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

乳品加工技术 王桂桢 9787502636449 中国质检出版社精美图片

乳品加工技术 王桂桢 9787502636449 中国质检出版社电子书下载地址

》乳品加工技术 王桂桢 9787502636449 中国质检出版社电子书籍版权问题 请点击这里查看《

乳品加工技术 王桂桢 9787502636449 中国质检出版社书籍详细信息

  • ISBN：9787502636449
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2012-09
  • 页数：暂无页数
  • 价格：18.24
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

内容简介：

本书讲述了现阶段各种乳制品的生产加工技术。共分十章，主要内容包括乳畜及乳的基本知识、生鲜乳的验收和预处理、纯牛乳和调制乳的加工技术、酸乳和酸性乳饮料的加工技术、干酪的加工技术、乳粉的加工技术、冷饮乳制品的加工技术、奶油的加工技术、乳制品厂设备的清洗?肖毒、乳制品安全生产与品质控制及乳制品相关国家标准等。

本书在编写过程中收集了大量乳品企业的实际生产经验和技术，紧密结合我国乳品工业现状，参阅了大量文献资料，讲述了外乳品加工的技术和质量控制措施。本书的编写重在应用性与实践性，注重理论联系实际。适合作为高等职业院校、中等职业学校和业余职业教育的教材。对乳品生产企业以及相关行业的技术人员也有参考作用。

书籍目录：

章 乳畜及乳的基本知识

第二章 生鲜乳的验收和预处理

第三章 纯牛乳和调制乳的加工技术

第四章 酸乳及酸性乳饮料的加工技术

第五章 干酪的加工技术

第六章 乳粉的加工技术

第七章 冷饮乳制品的加工技术

作者介绍：

暂无相关内容，正在全力查找中

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：乳品加工技术 王桂桢 9787502636449 中国质检出版社在线阅读

在线听书地址：乳品加工技术 王桂桢 9787502636449 中国质检出版社在线收听

在线购买地址：乳品加工技术 王桂桢 9787502636449 中国质检出版社在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

编辑推荐

《"十二五"高职高专院校规划教材(食品类):乳品加工技术》全面地阐述了乳的基础理论知识和各种乳品的加工技术。为了便于乳品企业和乳品从业人员切实可行地掌握乳品加工技术和产品质量控制措施，《"十二五"高职高专院校规划教材(食品类):乳品加工技术》专门增加了生鲜乳的验收和预处理、乳品厂设备的清洗消毒、乳品安全生产与品质控制等章节。

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：9分

  • 书籍信息完全性：9分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：3分

  • 书籍清晰度：6分

  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：6分

  • 加载速度：8分

  • 安全性：9分

  • 稳定性：6分

  • 搜索功能：8分

  • 下载便捷性：7分

下载点评

  • 购买多(614+)
  • 一般般(269+)
  • 下载速度快(279+)
  • 品质不错(270+)
  • 五星好评(268+)
  • 值得下载(369+)
  • pdf(173+)
  • 赞(87+)
  • 速度慢(114+)

下载评价

  • 网友 龚***湄：

    差评，居然要收费！！！

  • 网友 邱***洋：

    不错，支持的格式很多

  • 网友 习***蓉：

    品相完美

  • 网友 敖***菡：

    是个好网站，很便捷

  • 网友 戈***玉：

    特别棒

  • 网友 常***翠：

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 潘***丽：

    这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的

  • 网友 步***青：

    。。。。。好

  • 网友 权***波：

    收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！

喜欢"乳品加工技术 王桂桢 9787502636449 中国质检出版社"的人也看了

乳品加工技术 王桂桢 9787502636449 中国质检出版社分类索引数据信息

ISBN：9787502636449
出版社：暂无出版社
出版日期：2012-09
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 墨海拾贝 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。