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墨海拾贝 -烹饪基本技能（第3版）--就业技能培训教材

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烹饪基本技能（第3版）--就业技能培训教材书籍详细信息

  • ISBN：9787516738665
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：236
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内容简介：

   本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。

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作者介绍：

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其它内容：

书籍介绍

   本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：9分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：9分

  • 使用便利性：9分

  • 书籍清晰度：5分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：7分

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  • 安全性：3分

  • 稳定性：3分

  • 搜索功能：4分

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下载评价

  • 网友 訾***晴：

    挺好的，书籍丰富

  • 网友 家***丝：

    好6666666

  • 网友 林***艳：

    很好，能找到很多平常找不到的书。

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    卡的不行啊

  • 网友 索***宸：

    书的质量很好。资源多

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    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

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    好，真的挺使用的！

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    直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！

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    可以就是有些书搜不到

  • 网友 石***烟：

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

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ISBN：9787516738665
出版社：暂无出版社
出版日期：暂无出版时间
作者：暂无作者
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