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墨海拾贝 -秋刀魚變溫柔了

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秋刀魚變溫柔了书籍详细信息

  • ISBN：9786269548583
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2022-10-3
  • 页数：264
  • 价格：暂无价格
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

飲食作家盧怡安睽違四年的第二本散文創作，躍然紙上的茶思飯想、妝點日常的器物分寸、和一貫直率並樂於自我揭露的文字，帶著我們一起品嚐生活中的家常韻味。

將日常昇華成信仰，體會家常菜帶來的安定和趣味。

靈活生動的飲食滋味，濃淡有致的器物儀式。

若要問起箇中真諦？讓自己開心是最重要的！

★也許髒髒亂亂的，但果然還是傳統市場的醍醐味最對味！

★剛起鍋熱呼呼的菜餚，此時正是偷吃好時機。

★大驚奇！如何將食材裡的恐怖份子妝點成人見人愛的偶像團體？

★一年四季摸摸茶，冬起火爐夏佐蟬聲。

生活是這樣子的，有時淺淺淡淡，反而最令人回味無窮，就像怡安的文字。

冬天裡想喝湯，搬來大鍋，細細將白蘿蔔削去稜角，宛如鎮定的處方簽，再和雞翅一同燉煮，白蘿蔔揉合了高湯的底氣及雞湯的鮮甜，以爐火餵養照顧自己。

又好比黏滯的夏日，其實更得追求柔和悠然的尾韻用以靜心。掏出玻璃杯具，沖開日曬過後的薄荷和烏龍茶，冰鎮後大口喝下，似乎連鬱結的心都能跟著回甘。

當然，讓我們心甘情願成為「怡安流」的信徒的原因，除了以上種種，還有那些我們都心知肚明卻羞於說出口的生活點滴：

－誰都可以交惡，就是一定要和菜市場的阿姨阿伯們打好關係，不然那些巷子裡的食材哪裡來？

－用漂亮的木製餐盒裝兒子的愛心便當？不不不，當然要用傳統的老兵不鏽鋼材質，才能扣緊守住剛出爐的熱氣和避免湯汁灑出來啊！

（哎呀，這不就都說出來了嗎？）

做自己喜歡的事，有時豪爽、有時溫柔，

喜歡上自己的生活也不過如此。

书籍目录：

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作者介绍：

飲食作家 盧怡安

從fine dining到市場小吃，熱愛飲食，也愛動手做菜的人。

喜歡安靜地待在家，也喜歡衝動型旅行的雙重人格。

市場、小鎮、新奇的食材總會勾起好奇心。

攝影、寫作、策展、食譜設計，參與領域總無法定義。

2021年Tatler雜誌選為亞洲最具影響力的250位Taste Maker之一。

曾出版《秋刀魚一條半》。

曾為聯合報500輯專欄作家，現為香港明報周刊《不在市場，就在廚房》專欄作家。

Podcast：《現在出發吃台灣》。

IG：milliototo。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

飲食作家盧怡安睽違四年的第二本散文創作，躍然紙上的茶思飯想、妝點日常的器物分寸、和一貫直率並樂於自我揭露的文字，帶著我們一起品嚐生活中的家常韻味。

將日常昇華成信仰，體會家常菜帶來的安定和趣味。

靈活生動的飲食滋味，濃淡有致的器物儀式。

若要問起箇中真諦？讓自己開心是最重要的！

★也許髒髒亂亂的，但果然還是傳統市場的醍醐味最對味！

★剛起鍋熱呼呼的菜餚，此時正是偷吃好時機。

★大驚奇！如何將食材裡的恐怖份子妝點成人見人愛的偶像團體？

★一年四季摸摸茶，冬起火爐夏佐蟬聲。

生活是這樣子的，有時淺淺淡淡，反而最令人回味無窮，就像怡安的文字。

冬天裡想喝湯，搬來大鍋，細細將白蘿蔔削去稜角，宛如鎮定的處方簽，再和雞翅一同燉煮，白蘿蔔揉合了高湯的底氣及雞湯的鮮甜，以爐火餵養照顧自己。

又好比黏滯的夏日，其實更得追求柔和悠然的尾韻用以靜心。掏出玻璃杯具，沖開日曬過後的薄荷和烏龍茶，冰鎮後大口喝下，似乎連鬱結的心都能跟著回甘。

當然，讓我們心甘情願成為「怡安流」的信徒的原因，除了以上種種，還有那些我們都心知肚明卻羞於說出口的生活點滴：

－誰都可以交惡，就是一定要和菜市場的阿姨阿伯們打好關係，不然那些巷子裡的食材哪裡來？

－用漂亮的木製餐盒裝兒子的愛心便當？不不不，當然要用傳統的老兵不鏽鋼材質，才能扣緊守住剛出爐的熱氣和避免湯汁灑出來啊！

（哎呀，這不就都說出來了嗎？）

做自己喜歡的事，有時豪爽、有時溫柔，

喜歡上自己的生活也不過如此。

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：7分

  • 网站更新速度：7分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：8分

  • 书籍格式兼容性：3分

  • 是否包含广告：3分

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  • 下载便捷性：4分

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  • 网友 习***蓉：

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ISBN：9786269548583
出版社：暂无出版社
出版日期：2022-10-3
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