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本书是*全国高等学校教学研究中心“21世纪中国高等学校农林类专业数理化基础课程的创新与实践”*课题的研究成果。

全书包括8章涉及化学热力学、化学动力学、胶体化学、表面化学、电化学等内容，不含统计热力学部分。为了体现简明的特点，本书在体裁布局和内容组织等方面者比较紧凑，对许多概念、原理的阐述十分精辟，言简面义确。在例题和习题选编上力求避免简单化、注重避发性及与关专业的结合性，有利于提高学生的学习兴趣，具有比较鲜明的创新物色，并于每章末列出了引用的主要参考资料和易于查找的课外阅读材料，以及活跃思维、开阔思路、扩大学生的知识面和反映本学科的新进展。

本书的主要使用对象是农林院校的土壤及植物营养、环境资源、生命科学、食品科学、植物保护、林产化工、畜牧兽医等专业的本科生，也可作为医、药院校有关专业本科生或疗分研究生的教学参考书。

0　绪论

0.1 物理化学的研究对象

0.2　物理化学的研究方法

0.3　物理化学的学习方法

1 热力学定律及其应用

1.1 热力学研究对象和基本概念

1.2　热力学定律

1.3 热与过程

1.4 热容

1.5　功与过程

1.6 热化学

参考资料及课外阅读材料

思考题

习题

2 热力学第二定律

2.1 自发过程的共同特征——不可逆性

2.2　热力学第二定律

2.3　熵变的计算与应用

2.4 熵的本质

2.5 热力学第三定律和物质的标准熵

2.6 亥姆霍兹自由能和吉布斯自由能

2.7　△G计算示例

2.8　热力学函数间的一些重要关系式

2.9 不可逆过程热力学简介

参考资料及课外阅读材料

思考题

习题

3　溶液与相平衡

3.1 偏摩尔量

3.2 化学势

3.3　气体组分的化学势

3.4　溶液中各组分的化学势

3.5　稀溶液的依数性

3.6　相律

3.7　单组分体系

3.8　超临界流体及其应用

3.9　二组分体系的相图及其应用

参考资料及课外阅读材料

思考题

习题

4　化学平衡

4.1　化学反应的方向与限度

4.2　平衡常数的各种表示方法

4.3 标准生成吉布斯自由能

4.4　温度对平衡常数的影响

4.5 生化反应体系的标准态和反应的平衡常数

4.6　反应的耦合

参考资料及课外阅读材料

思考题

习题

5　化学动力学基础

5.1　化学反应速率方程

5.2　具有简单级数反应的速率公式

5.3　几种典型的复杂反应

5.4　反应速率与温度的关系

5.5　基元反应的速率理论简介

5.6　溶液中进行的反应

……

6　电化学　

7　界面现象

8　胶体化学

附录

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书籍介绍

《简明物理化学》是教育部全国高等学校教学研究中心“21世纪中国高等学校农林类专业数理化基础课程的创新与实践”国家级课题的研究成果。全书包括8章涉及化学热力学、化学动力学、胶体化学、表面化学、电化学等内容，不含统计热力学部分。为了体现简明的特点，《简明物理化学》在体裁布局和内容组织等方面者比较紧凑，对许多概念、原理的阐述十分精辟，言简面义确。在例题和习题选编上力求避免简单化、注重避发性及与关专业的结合性，有利于提高学生的学习兴趣，具有比较鲜明的创新物色，并于每章末列出了引用的主要参考资料和易于查找的课外阅读材料，以及活跃思维、开阔思路、扩大学生的知识面和反映本学科的新进展。