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发酵工程书籍详细信息

  • ISBN：9787030210777
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-08
  • 页数：318
  • 价格：33.60
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：128开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书全面介绍了发酵工程的概念、原理、发展方向及应用领域。全书共有11章，在内容安排上分为两大部分，前半部分即*章至第七章主要阐述发酵工程的基本概念、理论、及基本原理。后半部分即第八章至第十一章主要介绍发酵工程在工业、农业、新型能源、环境保护、食品酿造等方面的应用。

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书籍介绍

《普通高等教育"十一五"规划教材:发酵工程》全面介绍了发酵工程的概念、原理、发展方向及应用领域。《普通高等教育"十一五"规划教材:发酵工程》共有11章，在内容安排上分为两大部分，前半部分即第一章至第七章主要阐述发酵工程的基本概念、理论及基本原理。后半部分即第八章至第十一章主要介绍发酵工程在工业、农业、新型能源、环境保护、食品酿造等方面的应用。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：9分

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  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：5分

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  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：7分

  • 是否包含广告：4分

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发酵工程分类索引数据信息

ISBN：9787030210777
出版社：暂无出版社
出版日期：2018-08
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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