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内容简介:
《海鲜川烹》内容简介:川菜是中国的四大菜系之一,流行于祖国的大江南北,素来享有:一菜一格,百菜百味的美誉。《海鲜川烹》将川菜烹饪技法发展创新,开拓性地提出了川鲁结合的课题,主要以:鲁料川烹为重点,而鲁料又聚焦于山东海鲜,一言以蔽之,即海鲜川烹。
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书籍介绍
《海鲜川烹》内容简介:川菜是中国的四大菜系之一,流行于祖国的大江南北,素来享有:一菜一格,百菜百味的美誉。《海鲜川烹》将川菜烹饪技法发展创新,开拓性地提出了川鲁结合的课题,主要以:鲁料川烹为重点,而鲁料又聚焦于山东海鲜,一言以蔽之,即海鲜川烹。
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:7分
主题深度:6分
文字风格:5分
语言运用:6分
文笔流畅:3分
思想传递:8分
知识深度:9分
知识广度:3分
实用性:6分
章节划分:8分
结构布局:6分
新颖与独特:8分
情感共鸣:6分
引人入胜:3分
现实相关:7分
沉浸感:9分
事实准确性:5分
文化贡献:8分